Питание беременных
Рациональное питание беременных женщин — одно из основных условий благоприятного течения и исхода беременности, нормального развития плода в чреве матери.
Организм беременной требует особенно большого количества питательных веществ, необходимых не только будущей матери, но и растущему плоду. Поэтому ее питание должно быть правильно организованным, основываться на свежей, хорошо приготовлении питательной и вкусной пище, содержащей оптимальные количеству и соотношения пищевых веществ, обеспечивать постоянный приток в организм энергии, соответствующей его энергозатратам. Но будущая мать часто переедает, ошибочно полагая, что она должна питаться за двоих — за себя и за будущего ребенка, и забывая о том, что избыток питательных веществ приводит к изменению обмена и функций желез внутренней секреции плода, а вслед за эти и к нарушению гармоничного развития всех органов и систем ел организма.
Обычно это приводит к рождению крупного ребенка с избыточной массой тела, «рыхлой» мускулатурой и недостаточным развитием отдельных органов и систем.
С другой стороны, недостаточное питание будущей матери может способствовать нарушению внутриутробного развития плода, выкидышам, рождению ослабленного ребенка, восприимчивого к различного рода инфекционным заболеваниям.
В 1-й половине беременности питание женщины не должно существенно отличаться от обычного. Но так как в первые 3 месяца развития плода происходит основное развитие всех его органов, то в этот период женщина должна потреблять увеличенное количество полноценных белков, жиров, углеводов, микроэлементов и минеральных солей. Суточный рацион ее должен содержать в среднем 110 г белков, 75 г жиров и до 350 г углеводов при общей калорийности 2500-2700 ккал. Такое соотношение полностью покрывает потребности организма беременной и обеспечивает нормальное функционирование пищеварительной системы.
При изменении вкуса и потребности организма женщины в соленых или кислых продуктах разрешается употреблять в небольших количествах соленые огурцы, селедку, икру. Важно только ничем не злоупотреблять и во всем соблюдать меру.
Во 2-й половине беременности потребность в питательных веществах возрастает. Количество белка в это время должно достигать 120 г, жира — 85 г, углеводов — 400 г при общей калорийности суточного рациона до 3000 ккал. В этот период хороши для питания фруктовые и молочные супы, сметана, творог, неострый сыр, отварное нежирное мясо, рыба.
Примерный набор продуктов на 1 день во 2-й половине беременности:
Хлеб ржаной — 100-150 г
Хлеб пшеничный — 150-200 г
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 40 г
Масло растительное — 30 г