Питание для беременных

Правильно питаемся если у Вас дисбактериоз кишечника. Все продукты, которые мы употребляем в пищу косвенно являются даром солнца. Энергия пищи - это энергия солнца, накопленная в химической форме: белки, жиры, углеводы, витамины. И поэтому правильное питание, то есть правильный подбор, приготовление и употребление продуктов дополняет нам солнечной энергии. Солнечными называются те продукты, в которых, во-первых, в максимальном количестве содержится молочная микрофлора, посредница между солнцем и клетками нашего организма. Это всевозможные кисломолочные продукты (ацидофилин, кефир, простокваша, сыворотка, творог. ). И, во-вторых, - это фрукты и овощи, которые, попадая в наш организм, способствуют максимально в размножении молочнокислых бактерии. Во фруктах и овощах сконцентрирована солнечная энергия. Надо уметь извлечь и послать во все наши центры, которые эту замечательную энергию распределяют. Этим и занимаются микроорганизмы.

НЕ ТОРОПИТЕСЬ - ешьте медленно, тысячи людей болеют не сознавая, что их недуги проистекают от неправильного поведения за столом. Не проживая тщательно пищу, нарушается деятельность всего организма, ни один процесс не протекает правильно - ни пищеварение, ни секреция, ни удаление токсинов.

ПРИНИМАТЬ ПИЩУ НЕОБХОДИМО В КОМФОРТНОЙ ОБСТАНОВКЕ - отрицательные эмоции за столом пагубны не только для пищеварения, но и для других органов. Это связано с тем, что сокоотделение в желудке относится к легко-тормозимым реакциям, особенно вначале еды, поэтому эмоции оказывают на него очень сильное влияние.

Лечебную диету выбирают в первую очередь в зависимости от клинических проявлений дисбактериоза.

Бродильная диспепсия. Происходит из-за того, что в рационе больного преобладают легко усваиваемые углеводы, которые расщепляют, уничтожают, подавляют полезную микрофлору, и ее место занимают условно-патогенные микробы. Они усиливают процессы брожения в организме, в результате чего и образуются дополнительно вода, газы (особенно водород), уксусная и масляная кислоты. Щелочной баланс нарушается.

Первый этап лечения этого состояния - строгая диета. Количество углеводов сократить до 200 гр. в сутки при необходимости до100 гр. Исключить цельное молоко (в любом сочетании). Вести ограничение на пресные углеводы (белые каши, картофельное пюре, кисели, сладкие фрукты, сухофрукты, сладости, мед, конфеты, варенье). Белый хлеб пищевую клетчатку, продукты, стимулирующие газообразование (бананы, виноград, бобовые, капуста, огурцы, карбонатные напитки).

Ограничений, конечно, много. И тем ни менее, можно подобрать соответствующий вкусный и полезный рацион. Рацион можно формировать из нежирного отварного мяса, яиц, серого хлеба, кисломолочных продуктов. В умеренном количестве вводить в рацион зелень: петрушку, укроп, хрен, лук, чеснок - все они имеют мощные антибактериальные. свойства и обладают способностью подавлять бродильные процессы. Фрукты можно заменить ягодами: малина, земляника, брусника.

Поэтому в рационе такого больного необходимо ограничить белки (ЗО-5О гр. в сутки): мясо, рыбу, сыр, бобовые. Жир в пределах (25-ЗО гр.) Зато есть возможность употреблять больше продуктов, содержащих углеводы, - лучше всего овощи в любом виде. Полезны также кисломолочные продукты и смеси из фруктов и ягод (т. к. они подавляют анаэробную флору), абрикосы, черная смородина, рябина, клюква.

Поносы. Все блюда лечебной диеты должны быть в варёном виде или приготовленными на пару, протёртыми, слизистыми, подавать их лучше тёплыми. Питание дробное 5-6 раз в сутки. Используют продукты богатые танином (сушеные чернику и черёмуху, свежезаваренный крепкий чай, какао на воде, вяжущие терпкие вина), так же простые углеводы для задержки опорожнения кишечника.

Рекомендуют: хлеб пшеничный вчерашний, сухой бисквит, слизистые супы. Нежирные сорта мясо и рыбы (говядина, телятина, кролик, курица, судак, лещ, треска, окунь) в виде отварных котлет. Протёртые овощные пюре, запеканки из картофеля, моркови, кабачков, каши (кроме пшеничной и перловой). Используют кисели, желе, муссы, компоты из сладких ягод. Бактерицидное действие, благодаря наличию органических кислот, оказывают клюквенный, гранатовый, черничный, малиновый соки, шиповник, земляника. Дубильные вещества, как пектины, в значительном количестве содержатся в черничном, айвовом, яблочном с мякотью соках.

Особенное внимание надо уделить отрубям. 100 гр. пшеничных отрубей содержит 17 гр. белка, 4 гр. жира, 12 гр. крахмала, 6 гр. минерала, 53 гр. клетчатки. Перед употреблением необходимо залить кипятком на 15минут, что бы они стали мягче. Разбухшие отруби добавляют в каши, компоты. Так же для ускорения опорожнения кишечника показаны продукты, содержащие органические кислоты. К таким продуктам относятся простокваша, свежий кефир, кумыс, кислые фрукты. И ещё один важный совет - пейте побольше жидкости.

Известно, что нормальная микрофлора организма вырабатывает различные необходимые для организма продукты - ферменты, гормоны, биологически активные вещества, метаболиты, продукты микробной трансформации различных соединений эндогенного и экзогенного происхождения.