Питание для беременных

Правильное питание беременной женщины является одним из основных условий нормального течения беременности и полноценного развития плода. В наше время можно найти много информации по грамотному питанию при беременности. К тому же, у всех беременных женщин есть мама, подруги, у каждой из которых существует своя точка зрения на правильное питание в этот период. Как не растеряться в таком потоке информации и правильно составить рацион питания при беременности? Специалисты указывают на нормы и правила правильного питания для беременных, которые необходимо знать каждой будущей маме.

Основные принципы правильного питания для беременных

Режим правильного питания беременной женщины должен быть дробным. Это означает, что она должна кушать 5-6 раз в сутки, небольшими порциями. Лучше всего, если последний прием пищи будет не позже, чем за три часа до сна. Непосредственно перед сном, в случае голода, можно выпить стакан кефира или молока, съесть яблоко или грушу.

Ни в коем случае женщина не должна наедаться до чувства тяжести в желудке.

На время беременности необходимо отказаться от жареной, маринованной, копченой пищи. Лучше всего в этот период готовить блюда способом варки, на пару, тушить или запекать в духовке. Все продукты должны быть свежими, содержать минимум соли, консервантов, красителей.

Продукты долгого хранения (колбасы, консервы) должны употребляться в очень ограниченных количествах. Это же относится и к фаст-фуду.

Следует исключить полностью газированные напитки, алкоголь, грибы, сыры с плесенью.

Правильное питание для беременных в разные триместры беременности имеет некоторые отличия. Так, в первом триместре в рационе женщины должно быть как можно больше витаминов, минералов и других полезных веществ. Во втором триместре важно, чтобы будущая мама употребляла достаточное количество белка, который необходим в это время для роста внутренних органов малыша. И в третьем триместре нужно, чтобы в продуктах питания было много витаминов и минералов, которые будут использоваться для развития костей и внутренних систем организма малыша.

Здоровое питание женщины в первой половине беременности

Калорийность суточного рациона будущей мамы в первой половине беременности должна составлять 2400-2700 ккал.

Количество необходимого белка в продуктах питания – 110 г/сут. При этом около половины общего количества белка должно приходиться на белок животного происхождения. Богатыми источниками белка являются мясо, яйца, рыба, молочные продукты, семена, орехи, бобовые.

Суточная норма жиров при правильном питании беременной женщины составляет 75 г, из них 40% жиров должны быть растительными.

Количество углеводов должно составлять 350 г/сут. Лучше всего получать углеводы из продуктов, которые богаты клетчаткой (овощи, фрукты, хлеб).

Суточная норма витаминов для будущей мамы в этот период: витамин А - 800 мкг, витамин К - 60 мкг, витамин D - 10 мкг, витамин С -75 мг, витамин Е - 10 мг, витамин В1 - 1,6 мг, витамин В2 - 1,5 мг, витамин В6 - 2,3 мг, витамин В12 - 2,3 мг, витамин РР - 16 мг, фолиевая кислота - 400 мкг.

Норма микроэлементов (суточная) - кальций – 1250 мг, магний – 320 мг, фосфор – 1250 мг, железо – 30 мг, йод - 170 мкг, цинк – 15 мг, селен – 60 мкг.

Приведем примерное меню правильного питания для беременных в первой половине беременности:

• Завтрак: вареное яйцо (яичница) или молочная каша с маслом, хлеб с маслом и сыром, чай с молоком.
• Обед: суп на курином бульоне, винегрет или салат, отварная курица с тушеной морковью и рисом, компот из сухофруктов или свежих фруктов.
• Полдник: фрукты, творог со сметаной, чай.
• Ужин: салат из свеклы с черносливом, отварная рыба, картофельное пюре, чай с вафлями или печеньем.
• На ночь: стакан простокваши, кефира, йогурта или ряженки.

Между приемами пищи можно кушать легкие молочные десерты, свежие фрукты и овощи.

Здоровое питание женщины во второй половине беременности

Калорийность суточного рациона в этот период должна составлять 2800-3000 ккал.

Распределение основных веществ в питании будущей мамы: белки - 120 г/сут. жиры - 85 г/сут. углеводы - 400 г/сут.

Примерное меню правильного питания для беременных женщин во второй половине беременности:

• Первый завтрак: молочная каша с маслом, бутерброд с маслом и сыром, чай с сахаром и молоком.
• Второй завтрак: вареный зеленый горошек с сосиской, молоко с булочкой.
• Обед: овощной суп на мясном бульоне (можно со сметаной), овощное рагу с отварным языком, сок фруктовый или ягодный.
• Полдник: запеканка творожная со сметаной, сок фруктовый.
• Ужин: отварная рыба, винегрет, чай с выпечкой.
• Второй ужин: яичный омлет, хлеб с маслом, чай из шиповника.

Перед сном женщина может выпить стакан кефира или молока.

Каким должно быть правильное питание для беременных, чтобы не поправиться?

Увеличение веса при беременности совершенно неизбежно. При этом нормой считается набор женщиной на протяжении беременности около 10-15 кг.

Лишний вес при беременности приводит ко многим осложнениям – нарушение обмена веществ, поздний гестоз, отечность, гипертония, проблемы с пищеварением, одышка, варикозное расширение вен, запоры, геморрой, боли в суставах и позвоночнике, внутриутробная гипоксия плода, ожирение малыша.

Существуют некоторые рекомендации по правильному питанию для беременных, чтобы не поправиться в этот период:

• Питание должно быть полноценным, включать в себя необходимые витамины и микроэлементы.
• В рацион нужно вводить продукты, богатые клетчаткой (овощи, фрукты).
• Необходимо увеличить в меню содержание каш из разных круп, уменьшая количество картошки и макарон.
• Сосиски и колбасу нужно заменить отварным или тушеным нежирным мясом.
• Продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы (кондитерские изделия, сладости), сводятся к минимуму.
• Перекусы должны быть фруктами и овощами, но ни в коем случае не бутербродами.

В некоторых случаях можно время от времени устраивать разгрузочные дни. Но только лишь после консультации врача и учитывая все его рекомендации.