Питание для беременных

Содержание:

Заботимся о здоровье малыша задолго до его рождения

Многие диетологи убеждены, что полезные продукты должны присутствовать в рационе женщины всегда. Особенно это важно при планировании семьи. Говорить о том, что такое правильное питание при беременности необходимо еще до ее наступления, поскольку в женском организме должен образоваться своеобразный запас витаминов и микроэлементов для здорового развития будущего ребенка.

Сформируем для себя понятие о правильном питании. Его основными составляющими должны стать свежие и разнообразные продукты, а также грамотно и вкусно приготовленные блюда. Порции должны быть небольшими, а оптимальным интервалом между приемами пищи считается 3-4 часа. В рационе будущей мамы должны присутствовать 100 -120 г белков. Причем, около 90 г — животного происхождения. Они могут поступать с кисломолочными продуктами, а также с мясом, яйцами и рыбой.

Важно знать принципы правильного питания. Они предполагают преимущество в рационе нерафинированных масел. Данные продукты особенно необходимы будущим мамам, поскольку помогают сохранять эластичность кожи и предотвращать растяжки. За полчаса до основного приема пищи рекомендуется съесть порцию сырых овощей, которые всегда улучшают пищеварение. Важно также применять раздельный вид приема пищи. Это поможет преодолеть период токсикоза. Нельзя забывать и о потреблении воды. Но следует не запивать ею пищу, а пить за 20 минут до или через 2 часа после еды.

Большое значение для будущего ребенка имеет и правильный режим питания его мамы. Вначале следует применять 4-х разовый прием пищи. В 1-м завтраке должно быть 30% калорийности всего суточного рациона. На 2-й завтрак приходится 15%, на обед – 35%, а на ужин – 20%. Со второй половины беременности рекомендуется переход на 5-разовый прием пищи. Можно также разделить все на 6 приемов. Порции должны быть очень маленькими. Важно также распределение продуктов. Мясо, например, а также рыбу и яйца лучше брать на завтрак и обед. Ужинать хорошо молочной или растительной пищей.

Качество и разнообразие

Система правильного питания предполагает умеренность в потреблении различных продуктов и блюд. Это относится ко всем периодам нашей жизнедеятельности. Вся еда должна быть свежей. Кроме того, следует позаботиться и о разнообразии блюд. За время каждого приема пищи следует съесть лишь одно-два блюда, поскольку пища должна успеть усвоиться. Слова «есть за двоих» не относятся к величине порции.

Некоторые считают, что программа правильного питания обойдется слишком дорого. Практика такое утверждение отрицает. Дело в том, что употребляются привычные продукты. Особенность заключается в их чередовании, методах приготовления и объемах. Например, жарку заменяет запекание, а варку – приготовление на пару.

Но резко менять что-либо в своем рационе нельзя, поскольку организму необходимо время для того, чтобы перестроиться.

Придерживаться такого правила необходимо всегда, а особенно во время беременности. Чтобы организовать правильное питание для женщин, достаточно базового набора из мяса, различных круп и овощей. Для разнообразия хорошо добавлять фрукты и соки. Такой рацион рассчитан, как правило, на 2000 ккал. Если очень трудно отказаться от жирной или сладкой пищи, то ограничить ее потребление следует. Например, завтрак одного дня может состоять из 200 г овсянки, приготовленной на молоке низкой жирности, 2-х ч. л. меда, 1 печеного яблока с корицей, 20 г толченых орехов, кофе или чая.

Правильное питание для беременных обязательно предполагает отказ от каких-то продуктов или их ограничение. Например, количество соли, полученной с едой в течение суток, не должно превышать 5-6 г. Превышение нормы может привести к излишней прибавке веса. Кроме того, рекомендуется исключить из рациона жирные сорта мяса, птицы и рыбы, а также сало. Нежелательны мясные, рыбные, грибные бульоны и соусы. Следует на время отказаться от жаренных или сваренных вкрутую яиц. Возглавляют список нежелательных продуктов кондитерские изделия, свежий хлеб, шоколад и конфеты.

Строгим правилам подчиняется также правильное питание при грудном вскармливании. По мнению врачей, после родов следует придерживаться привычного рациона. Речь идет о здоровой пище и разнообразии блюд. В течение суток необходимо пополнить организм белками, жирами и углеводами. Они содержаться в нежирных сортах мяса и рыбы, а также в яйцах, молочных продуктах, кашах, овощах и растительном масле. Допускается потребление хлеба из муки грубого помола.

Снова о главных особенностях

Диетологи разработали несколько различных методик относительно того, каким должно быть правильное питание. Они сводятся к необходимости соблюдения баланса в подборе продуктов. Везде содержится рекомендация пить больше воды. Многие специалисты считают, что продукты быстрее усвоятся и принесут больше пользы организму, если за 20 минут до приема пищи выпить стакан воды. В сутки необходимо выпивать ее до 2-х литров. Беременные женщины могут уменьшить это количество до 1,5 л.

Согласно некоторым методикам, меню правильного сбалансированного питания должно составляться из расчета 2-х завтраков, обеда, полдника и 2-х ужинов. Здоровому человеку на завтрак, например, будет достаточно 1 ломтика хлеба, овощного салата, заправленного 1 ст. л. растительного масла. 2 – 3 ст. ложек нежирного творога и стакана чая. Творог рекомендуется и на второй ужин. Следует заметить также, что мясо, которое присутствует в рационе ежедневно, готовится без обжарки.

Правильное и сбалансированное питание может в полной мере восполнить энергетические затраты нашего организма. Для этого необходимо отдать предпочтение здоровой пище.

Специалисты считают, что вся она должна быть распределена по составу необходимых элементов и калорийности. Нельзя переедать даже в том случае, если один прием пищи был пропущен. Не будем забывать, что перегрузка пищеварительной системы приводит к сбоям в ее работе.

Большая польза правильного питания признана всеми диетологами, не смотря на различие методик. Полезные продукты способствуют улучшению обменных процессов, а также помогают побороть некоторые заболевания. Одной из важных особенностей такой пищи является наличие в ней жирных омега кислот, медленных углеводов, а также продуктов из цельного зерна. Наличие их в рационе помогает укрепить защитные силы организма.

Все под контролем

Невозможно отрицать важность правильного питания. От этого зависит работа пищеварительного тракта, эндокринной системы, а также эластичность кожи. Важно включать в свой рацион продукты с высоким содержанием йода. От них зависит работа щитовидной железы, выработка веществ, которые влияют на обменные процессы. Хорошо с этими функциями справляются практически все морепродукты. Необходимы также продукты, богатые кальцием, который способствует нормализации обменных процессов.

Согласимся, что правильное питание в жизни человека играет не последнюю роль. От этого зависит работа всех систем организма. Создается основа здоровой жизнедеятельности с первых дней. Например, для роста малыша в период 13-16 недели развития плода будущая мама должна обязательно ввести в свой рацион яблоко, тост из муки грубого помола и выпивать стакан молока. А для развития слуха и зрения потребуется капуста, морковь, желтый перец, которые являются источниками витамина А.

Можно также продумать правильное питание для всей семьи. Главное место в рационе следует отвести продуктам растительного происхождения. Важно также потребление мясных и рыбных блюд. Но лучше, чтобы они были приготовлены не из полуфабрикатов. Присутствуют в рационе и сладости. Но они должны быть без красителей и консервантов. Кроме того, большую пользу принесут свежие, только что приготовленные блюда.

Наибольший удельный вес в рационе должны занимать продукты растительного происхождения. Затем — мясные и рыбные блюда. Сладостей употреблять нужно как можно меньше;

Основу меню правильного питания на каждый день должны составлять овощи и блюда из них. Хорошо, если они, а также другие продукты, будут экологически чистыми. Кроме того, диетологи советуют разделять суточный объем пищи на 5-6 приемов. Одним из вариантов здорового питания приводится следующий пример. Завтракать можно кашей со свежими фруктами и корицей. Через 2 часа хорошо организовать себе перекус из горсти изюма и миндаля. На обед можно взять салат с соевыми бобами и ломтик хлеба из муки грубого помола, а на полдник — фруктовый салат. Ужинать хорошо порцией тушеного лосося с овощами и коричневым рисом.